Unser Herz schlägt für das Kochrezept und ist für uns nicht nur eine nüchterne Anweisung zur Zubereitung eines Gerichts. Die Basis unserer Arbeit ist unsere 24/7-lodernde Leidenschaft für unseren Beruf und gutes Essen – das hilft uns ungemein immer openminded für neue kreative Rezeptideen zu sein (und zu bleiben). Aber auch ein großes Maß an Perfektionismus und ein bisschen Pingeligkeit dürfen bei all dem Schöpfergeist in der Rezeptentwicklung nicht fehlen. Denn die beste Idee und das schönste Foto verfehlen ihr Ziel, wenn das Rezept unverständlich formuliert ist oder nicht funktioniert.

Unsere Erfahrungen in den Küchen der Spitzengastronomie, in und mit Agenturen, zahlreiche Fotoproduktionen, sowie die enge Zusammenarbeit mit unseren Kunden aus der Lebensmittelbranche, mit Verlagen, Fotografen, Werbeagenturen, Ökotrophologen, Lebensmitteltechnikern und -chemikern ermöglichen uns, kreative und marktorientierte Ideen zu liefern, ohne dabei Ihre Zielgruppe aus den Augen zu verlieren. Wir versprechen, einzigartige Rezeptentwicklungen, leicht verständlich mit Gelinggarantie.

This is how we do it! Anhand Ihres Briefings entwickeln wir ausformulierte Rezeptideen zur Auswahl, und die Rezeptentwicklung beginnt erst einmal auf dem Papier. Dieser Rezeptentwurf wandert dann in unsere mit allem Zipp und Zapp ausgestattete Versuchsküche, wird dort probegekocht und verkostet. Selbstverständlich entwickeln wir die Rezepte nach Ihren unternehmensspezifischen Rezeptguidelines im gewünschten Stil (klassisch, als Fließtext, mit Steps etc.).

Zu jedem Rezept erhalten Sie auf Wunsch eine professionelle Nährwertberechnung anhand aktuellster Lebensmittel- und Produktdatenbanken. Gerne überprüfen wir auch Ihre bestehenden Rezepte und passen sie einem zeitgemäßen, einheitlichen Stil an.