Rezepte

die ihr Produkt in Szene setzen die im Trend sind die Appetit machen die Lust auf kochen machen die jeder mag die schnell gehen von unseren Food-Experten die sicher gelingen

Rezept­entwicklung

AUS UNSERER VERSUCHSKÜCHE

Die Basis unserer Arbeit ist unsere Leidenschaft für gutes Essen. Sie hilft uns immer auf dem neusten Stand zu bleiben. Denn wir wissen, Essen ist wie Mode. Die Trends wechseln ständig und der Markt verlangt immer etwas Neues.

Wir haben jahrelange Erfahrung in den Küchen der Spitzengastronomie und arbeiten eng mit Werbeagenturen, Lebensmittelunternehmen, Ökotrophologen und Lebensmittelchemikern zusammen. So ist es uns möglich, kreative und marktorientierte Ideen zu liefern, ohne dabei die Umsetzbarkeit für Ihre Zielgruppe aus den Augen zu verlieren. Wir versprechen, einzigartige Rezeptentwicklungen, leicht verständlich mit Gelinggarantie.

Wie gehen wir vor?

Anhand Ihres Briefings entwickeln wir 2-3 ausformulierte Rezeptideen zur Auswahl. Sobald Sie sich für eine Idee entschieden haben, beginnt die Rezeptentwicklung zunächst auf dem Papier. Dieser Rezeptentwurf wird dann in unserer Versuchsküche probegekocht, verkostet und gegebenenfalls weiter optimiert. Selbstverständlich entwickeln wir die Rezepte nach Ihren unternehmensspezifischen Rezeptguidelines im gewünschten Stil (klassisch, als Fließtext, mit Steps etc).

Zu jedem Rezept erhalten Sie auf Wunsch eine professionelle Nährwertberechnung anhand aktuellster Lebensmittel- und Produktdatenbanken. Gerne überprüfen wir auf Anfrage auch Ihre bestehenden Rezepte und passen sie einem zeitgemäßen, einheitlichen Stil an.

Unsere Rezept-Leistungen im

Überblick

marktorientierte, kreative Rezeptideen

Rezeptentwicklung nach kundenspezifischen Rezeptguidelines

Überarbeitung/ Optimierung bestehender Rezepte

Rezeptentwicklungen anhand bestehender Fotos

Probekochen/ -backen in unserer Versuchsküche

Nährwertberechnung

Rezepte
Einkaufswägen
Kalorien
Fotos

Foodstyling

Mit Liebe zum Detail

Ob gekocht oder gebacken, süß oder salzig, kalt oder warm, Packshot oder Rezeptfoto – mit viel Liebe zum Detail liefern wir Foodstyling auf höchstem Niveau. Unser Gestyltes überrascht das Auge und macht Lust, nachgekocht und vor allem gegessen zu werden.

Wir l(i)eben unseren Beruf und halten stets Augen und Ohren offen nach tollen, umsetzbaren Ideen, Anregungen und Gerichten. Denn wir wissen, der Foodmarkt ist stetig neuen Trends unterlegen.

Ständig sind wir auf der Jagd nach neuen Props – von Vintage bis modern. Gerne stöbern wir in unserem Fundus aus Geschirr, Besteck, Servietten und sonstigen Koch- und Küchenutensilien und kümmern uns bei Ihrem nächsten Shooting nicht nur um das Foodstyling, sondern auch um stimmungsvolle, passende Requisite.

Unsere Foodstyling-Leistungen im Überblick:
– Vor- und Zubereitung der Speisen für einen reibungslosen Shootingablauf
– professionelles, kreatives Foodstyling im gewünschten Look
– Styling für Rezeptfotos, Packshots oder Moods
– Propsstyling

Blog

Rezepte und News

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