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Für einen super Start in den Tag oder einfach als sättigender Snack Zwischendurch, Erdbeer-Aprikosen-Smoothie!

Natürlich können Sie den Drink auch mit Heidelbeeren, Himbeeren, Mango, Ananas undundund (…) abwandeln. Im Sommer schmeckt der Drink besonders lecker, wenn Sie ihn mit geeisten Beeren zubereiten.

Erdbeer-Aprikosen Smoothie

Zutaten für 2 Portionen:

150 g Erdbeeren
2 Aprikosen
400 ml Mandelmilch
2 EL Agavendicksaft
60 g Haferflocken
10 g Mandelblätter

Zubereitung:

  • Obst waschen und abtropfen lassen.
  • Erdbeeren vom Stunk befreien, Aprikosen entsteinen und zusammen mit der Mandelmilch, Agavendicksaft, Haferflocken und Mandeln in einem Mixer ca. 1 Minute auf höchster Stufe fein pürieren.
  • Smoothie in Gläser abfüllen und auf Wunsch mit einigen halbierten Erdbeeren eiskalt servieren.

Tipp: Verfeinern Sie Ihren Smoothie mit etwas Tonkabohne.

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